《春を楽しむ》素朴な家庭料理、春の献立。

春の花 チューリップ
(最終更新日 2021/6/4)
太陽がぽかぽかして、暖かい日が増えてきたこの頃。
春を楽しみたい!と、春を感じるごはんを作ってみたくなったり
いいお天気の中で、お花を見てるだけで幸せな気分になったり。

春を楽しむって、どんな事ができるやろう?
どんな春を楽しんでいますか?♫

四季を楽しんで日々を過ごせたら、幸せだと思う今日この頃です。

土鍋で炊く豆ごはん

土鍋で炊く豆ごはん
春の食材、うすいえんどうの豆ごはん。
もち麦も入れて、土鍋で炊いてみた。

土鍋で炊くごはんが美味しくて、最近はごはんは土鍋で炊いてます。
でも土鍋ごはん、美味しくて危険。笑
ごはんおかわりしちゃう。

ひな祭りのちらし寿司

鰻のちらし寿司
ひな祭りのちらし寿司は、子どもが鰻が好きなのでうなぎのちらし寿司に。

春の和菓子、桜餅

桜餅
春の和菓子、桜餅をいただく。

春キャベツと新ごぼう

春の献立
春キャベツと卵、ウインナーの炒めもの、
新ごぼうのマヨネーズサラダ。

よく見るとお箸の色が左右で違う。笑

スナップえんどうのガーリック炒め

スナップえんどうのガーリック炒め
スナップえんどうのガーリック炒め。

丸ごと新玉ねぎのスープ

丸ごと新玉ねぎのスープ
丸ごと新玉ねぎのスープ。
新玉ねぎを1人1つ分ずつ、丸ごと入れて煮込んだら、とろとろになって玉ねぎが甘くて美味しかった~

春の蒸し野菜

春の蒸し野菜
新キャベツとスナップえんどうほか、蒸し野菜。
これに魚焼きグリルで焼き芋を作って、プラスして食卓へ。

新玉ねぎたっぷりのせピザ

簡単手作りピザ
新玉ねぎたっぷりのせピザ。

簡単手作りピザ
ピザ生地は子どもがくま?ネコ?さんの形がいいと言って、自分でがんばって作ってた♫

簡単手作りピザ
生地から作るのはむずかしそうと思ってたけど、作ってみたら失敗せず作れて、楽しい美味しかったな♫
また作ろう。

土鍋で炊くたけのこご飯

土鍋で炊くたけのこご飯
たけのこご飯も土鍋で。
木の芽も添えて。

塩ゆでするだけで美味しいそら豆

春の食材そら豆
そら豆は塩ゆでするだけで、ほくほく美味しい~
茹でただけとか、蒸しただけとかそういう素朴な味も大好物。

エディブルフラワーのキヌア入りサラダ

エディブルフラワーのサラダ
エディブルフラワー(食用花)のキヌア入りサラダ。
エディブルフラワーを添えるだけで、いつものサラダも気分がちがう♫

あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し
春と秋に旬を迎えるという、あさり。
シンプルにあさりの酒蒸し。

さいごに

ごはん作りは毎日のこと。
毎日手の込んだ料理を作るのはわたしはできないけど、作れる時には季節を感じる素朴な家庭料理を、作れたらな~と思います。

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